Szalona liczba Amerykanów pracuje w branży gastronomicznej, według prognoz zebranych przez Statistę do 2025 r. Według prognoz sięgnie 2, 84 miliona. To wiele osób niosących jedzenie tam iz powrotem z kuchni restauracji do stolików. Chociaż praca jako serwer i otrzymywanie wskazówek jest całkiem niesamowita, to tylko jedna część tej pracy, która w ogóle sprawia przyjemność. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się dziewięciu powodów, dla których tak naprawdę bycie serwerem.
1. Musisz stać godzinami na końcu
Stuffpoint
Oto ważny fakt na temat pracy jako serwer: bolą Cię stopy - bardzo. Musisz stać przez całą zmianę, aby twoje stopy nigdy nie miały przerwy.
Jeśli masz kilka zmian tygodniowo - i prawdopodobnie tak jest, ponieważ potrzebujesz pieniędzy, aby zapłacić za proste rzeczy, takie jak jedzenie i schronienie - oznacza to, że zasadniczo zawsze stoisz. Jeśli bolą Cię stopy, pech. Nie możesz dokładnie płakać, krzyczeć i odmawiać pracy, ponieważ chcesz usiąść na chwilę. Jeśli pracujesz w biurze i masz tyłek posadzony na wygodnym krześle biurowym, uważaj się za wyjątkowo szczęśliwego.
2. Musisz pożegnać się z weekendami
RIP, leniwe weekendy! Kiedy jesteś zatrudniony jako serwer, musisz pożegnać się z sobotą i niedzielą śmieciowego jedzenia, telewizji i drinków z przyjaciółmi. Kiedy jesteś serwerem, nie możesz wyjść z pracy w weekendy. Przepraszam.
3. Zarabiasz marne pieniądze
Reklama Lionsgate
Jasne, dostajesz napiwki, ale ludzie są na ogół dość okropni i nie dostaniesz porządnej porady od każdej osoby, której służysz. W Stanach Zjednoczonych kelnerzy zarabiają od 2 do 5 USD za godzinę. Pomyśl o tym przez chwilę. To okropne, prawda ">
4. Utknąłeś święta pracy
Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego puby i restauracje są otwarte w święta takie jak Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie czy Sylwester? Czy biedni kelnerzy i kelnerki też nie zasługują na przerwę?
Jeśli pracujesz w branży restauracyjnej, nie masz luksusu świętowania wakacji. Musisz pracować. Czasami jest to całkiem niesamowite, ponieważ praca na większej liczbie zmian oznacza zarabianie dodatkowych pieniędzy na napiwki, ale w większości przypadków praca na wakacjach jest do kitu. Twoja rodzina i przyjaciele będą w domu, mając mnóstwo zabawy bez ciebie. Tęsknisz za wszystkim, co jest tak niesamowite w wakacjach: spędzaniem całego dnia w łóżku u swojego PJ, jedzeniem ciasta dyniowego na śniadanie lub niczym nie robiąc.
5. Musisz służyć niegrzecznym ludziom
cbs
W idealnym świecie każdy, kogo serwujesz w restauracji, jest słodki, spokojny i spokojny. Są zawsze bardzo uprzejmi i nigdy nie powodują żadnych problemów.
Ha. Jeśli jesteś serwerem, prawdopodobnie śmiejesz się teraz. Kiedy pracujesz w branży gastronomicznej, masz do czynienia z ludźmi w najgorszym przypadku: wyjątkowo głodni. Głód to nie żart. Ludzie zachowują się tak źle, kiedy głodują, że często używa się popularnego terminu „hangry” - w gruncie rzeczy oznacza to, że umierasz za jedzenie i wkurzasz się.
Jak źle zachowują się klienci, kiedy wychodzą na posiłek ">
6. Możesz nie mieć przerw
Z prawnego punktu widzenia powinieneś mieć prawo do przerw podczas zmiany porcji, prawda? W niektórych miejscach tak nie jest.
Na przykład w stanie Karolina Północna prawo nie wymaga, aby pracownicy robili sobie przerwę. Najwyraźniej pracownicy nie muszą tam jeść. Jeśli pracownicy w tym obszarze dostaną przerwę, może to potrwać tylko pół godziny i nie dostaną za to żadnych pieniędzy. Jednak w Nowym Jorku zdecydowanie możesz odpocząć i zjeść przekąskę lub posiłek. To do kitu, że to, czy rzeczywiście masz czas na zjedzenie szybkiej kanapki lub zdrowej przekąski, zależy całkowicie od tego, gdzie mieszkasz.
7. Czekasz na klientów Super Picky
RTÉ
Jeśli jeszcze nie mieszkałeś pod kamieniem, wiesz, że modne jest teraz, aby być bezglutenowym i wegańskim. Jako serwer ci ludzie sprawiają, że twoje życie jest piekłem. Nadają nowe znaczenie terminowi „wybredny”. Prawie każda osoba, której służysz, zamawia coś z mnóstwem zamienników. Pytają również, jakie składniki znajdują się w każdym punkcie menu. Jesteś wyczerpany, gdy o tym myślisz. Czy ci ludzie nie mogą zamówić zwykłego starego hamburgera i frytek, i skończymy z tym ">
8. Musisz wykonać wiele zadań
Musisz pamiętać, aby powiedzieć kuchni o makaronie i kanapkach, które właśnie zamówił stół. Musisz także dostać dwa stoliki do drinków (czekali już dziesięć minut - ups). Aha, a ten dzieciak w narożnej kabinie krzyczy o lody. Twój współpracownik właśnie wpadł do ciebie i poprosił cię, abyś jutro przyjął zmianę, bo ma gorącą randkę. Bycie serwerem może być dość przytłaczające, ponieważ zawsze masz wiele rzeczy do zapamiętania. Jeśli nie możesz wykonywać wielu zadań, to wcale nie jest fajnie. Nawet jeśli możesz wykonywać wiele zadań, nadal jest to dość trudne.
9. Ma to negatywny wpływ na twoje zdrowie
Czy bycie serwerem nie jest łatwą pracą? W końcu dostarczasz ludziom jedzenie - to nie jest nauka o rakietach. Ale czy wiesz, że praca w restauracji jest naprawdę niebezpieczna? Jako serwer możesz zostać zraniony na wiele różnych sposobów.
Możesz się poparzyć lub zranić, wpadając na współpracowników, niosąc ogromną tacę super ciepłych napojów i posiłków. Jako bonus możesz odczuwać wyjątkowo wysoki poziom lęku i stresu, ponieważ jest to tak szybkie środowisko pracy typu go-go-go. Bycie serwerem zdecydowanie nie jest dla osób o słabym sercu.
Jeśli jesteś kobietą, życie w restauracji jest jeszcze gorsze, ponieważ zrujnuje twoje emocjonalne samopoczucie. Kelnerki mają jeszcze gorzej, ponieważ niestety muszą zmagać się z trafieniem w najlepszym wypadku i molestowaniem seksualnym w najgorszym. Tego rodzaju rzeczy zwyczajnie nie zdarzają się chłopakom.
Jeśli kiedykolwiek pracowałeś jako serwer, prawdopodobnie możesz odnosić się do jednego z tych dziewięciu powodów, dla których bycie kelnerem lub kelnerką jest do kitu. Od żałosnej pensji do wybrednych lub niegrzecznych klientów - praca w branży gastronomicznej może być rytuałem przejściowym dla młodych ludzi, ale zdecydowanie jest to dość okropny sposób na spędzenie czasu.
Czy kiedykolwiek pracowałeś jako serwer lub żyjesz obecnie w restauracji? Podziel się z nami swoimi doświadczeniami w sekcji komentarzy poniżej!
